香港城市大学（City University of Hong Kong），简称“港城大（CityU）”，是一所公立研究型综合大学，是大学教育资助委员会九所拥有全面自行评审资历的大学之一，为香江学者计划、丝绸之路大学联盟、粤港澳高校联盟、粤港澳高校智慧校园联盟、京港大学联盟、中俄工科大学联盟、沪港大学联盟成员高校，商学院获AACSB和EQUIS双重认证，能源与环境学院获得英国CIWEM和IGEM工程师资格。
香港城市大学前身是1984年在九龙旺角建立的香港城市理工学院，1995年更名为香港城市大学并迁往现校址九龙塘，1997年在原威灵顿中学旧址设立九龙湾分校，提供副学士及高级文凭课程。2001年，于内地设立香港城市大学深圳研究院。2013年，设立香港城市大学成都研究院，在内地拥有苏州研究院、深圳研究院、成都研究院，2024年，香港城市大学（东莞）正式设立并开始招生。
香港城市大学在2019中国软科世界大学学术排名中，图书信息科学位列全球第5位，公共管理、管理学分别位居全球第14位和16位，计算机科学位居32位，传播学、金融学分别位居全球第51-75位和44位，材料科学位居全港第一。
2024~25年度，香港城市大学位居英国QS世界大学排名第62位，美国U.S. News世界大学排名第79位，英国泰晤士高等教育世界大学排名第82位，中国软科世界大学学术排名第101-150位，2024年位列CWUR世界大学排名第232位。
1991年年初，香港城市理工学院向香港政府申请自行评审资格和大学名衔。
1995年，获政府授予自我评审（self-accrediting）资格，并正名为“香港城市大学”。
1997年，在原威灵顿中学旧址设立九龙湾分校，专门为自资副学士、展翅计划及毅进计划的学生提供上课地点。
2003年，经教育部批准，香港城市大学等8所香港公立大学正式面向内地招收自费本科生。
2004年7月，香港城市大学专上学院成立，取代以前的高级专业学院。
2014年11月1日，举办庆祝建校30周年活动，成立“香港城市大学基金”。
2018年4月，加入京港大学联盟。11月，加入沪港大学联盟。
2020年7月，加入粤港澳高校智慧校园联盟。
2023年6月30日，发起成立前海颠覆性技术创新联盟。12月20日，香港城市大学等发起的深港知识产权运营联盟成立。
2024年4月16日，教育部批准正式设立具有独立法人资格的内地与香港合作办学机构——香港城市大学（东莞）。7月20日，香港城市大学大湾区研究中心深圳数据中心成立。8月，香港城市大学计算学院成立。10月，香港城市大学成立人工智能与科学研究院。
2025年1月1日，香港城市大学宣布成立生物医学学院。
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