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【香港大学】食品安全和毒理学领域的理学硕士
Master of Science in the field of Food Safety and Toxicology
课程简介这是生物科学学院提供的一年全日制研究生课程。目标是在涉及一般毒理学、食品毒理学、监管毒理学和食品安全管理的多学科领域提供全面和高级的培训。该计划侧重于食品安全的观点。它强调识别、安全评估和监管人类在生活环境中和通过饮食摄入摄入潜在危险化学品和病原体的暴露的基本知识和实践技能。课程情况全日制（一年，包括晚上和周六...
【香港大学】食品工业领域理学硕士：管理与市场营销
Master of Science in the field of Food Industry: Management and Marketing
课程简介这是生物科学学院提供的一年全日制研究生课程。目标是为在食品行业工作或计划在食品行业工作的食品和/或营养科学毕业生提供管理技能和市场研究方法方面的高级培训。该课程强调食品生产和食品分销中的质量保证和安全管理的实用方法，循环和农业经济学，包括食物垃圾管理，以及市场、商业和财务战略、组织文化、产品开发和评估以及未来食...

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